Overnight Oats
Skrevet af Redaktionen
Overnight oats smager fantastisk lige som chiagrød og de andre "nye" typer morgenmad.
Overnight oats tager bogstavelig talt 2 minutter at lave, og så har du dig en helt eminent god smagsoplevelse.
De fleste vælger, at lave over overnight oats inden de går i seng, så den er klar til morgenen efter, når blodsukkeret er lavt, og vi ikke rigtig gider at stå og lave morgenmad.
Her får du vores opskrift på overnight oats - den smager godt!
01Ingredienser
(Laves aftenen inden at din overnight oats skal spises)
- 100 g, havregryn
- 300 g, minimælk (eller mælk efter dit eget ønske)
- 1 g, kanel (7-8 dask)
- 5 g, akaciehonning
- 22 g, rosiner
- 3 tsk, chiafrø
- 30 g, mandler
02Fremgangsmåde
Bland ingredienserne
Tilføj alle ingredienserne til den beholder, som morgenmaden skal stå i natten over. Bland derefter ingredienserne godt sammen med en ske, indtil at du er sikker på, at kanelen og akaciehonningen er fordelt godt i massen.
Hvis du ikke er så meget til rosiner eller mandler, kan du naturligvis godt undlade at tilføje det. Rosinerne suger mælken til sig, så de bliver helt rundt og sprængfyldte med smag.
Overnight oats skal være våd
Det er meget vigtigt, at du kommer godt med mælk i. Hvis havregrynene suger alt mælken til sig, sådan at den ser rigtig tør ud, er du nødt til at tilføje noget mere væske.
Gøres dette ikke, risikerer du en tør oplevelse dagen efter. Du kan spæde til med både mælk og vand alt efter behov.
Vores så sådan her ud - og den blev rigtig god dagen efter. Fugtig men ikke vandet.
03Chiafrø er helt fantastiske
Chiafrø er blevet en fællesnævner i rigtig mange typer morgenmad, både som drys på rundstykker til den primære ingrediens i eksempelvis chaigrød. En af grundende til den øgede interesse for chiafrø, tror vi er fordi, at de er lidt anderledes. Især når chiafrø får den lidt slimede konsistens med bid i midten - lidt lige som granatæbler har.
Når det kommer til overnight oats, vil vi altid anbefale at inkludere chiafrø som ingrediens. Det giver som sådan ikke nogen vild smag, men indholdet af næringsstoffer er højt, og hvis du allerede overvejer overnight oats, er det helt sikkert fordi, at du både vil have lave en hurtig og nem morgenmad fyldt med næringsstoffer.
Vi samlede de 10 mest populære former for chiagrød i et tidligere indlæg, og de tilbagemeldinger vi har fået via mail og chatten har været meget positive. Der er til dels også kommet en masse inputs på andre lækre former for morgenmad, hvor chiafrø er en af de primære ingredienser. Hvis du sidder og læser med derude, og har nogle tips og/eller tricks til en lækker og anderledes overnight oats, en det vi har lavet her, vil vi meget gerne høre om den.
Del den gerne i kommentarfeltet - når vi har nok, vil vi forsøge at samle dem alle sammen i et kæmpe indlæg, sådan at interesserede, kan finde listen med de bedste opskrifter på overnight oats.
